什么是肌酸？

肌酸是一種由精氨酸、甘氨酸和蛋氨酸組成的化合物，它和磷共同生成磷酸肌酸。磷酸肌酸作為肌能量儲存場所，用于維持高強度運動期間的ATP水平，達到提高訓練者爆發(fā)力和無氧耐力的目的。之前聽說過這樣的謠言：肌酸是激素，是禁用藥，服用后能提高激素水平來達到提高運動表現(xiàn)的目的，扯淡，其實人體自身都含有肌酸，它可以在人體的肝、胰和腎中天然合成，所以，人體自身就含有肌酸，并不是什么禁用藥，可以放心服用。

既然人體自身能夠合成肌酸，為什么還要服用肌酸？

人體可以自身合成肌酸沒錯，不過大多數(shù)人的肌酸含量是不足的，僅占潛在肌酸含量的60%~80%，服用肌酸補劑可以提高體內肌酸的儲存量，額外的肌酸可以讓你在訓練中產生更多的ATP，提高運動表現(xiàn)。

服用肌酸提高運動表現(xiàn)的原理是什么？

美國孟非斯大學人體運動系的克里德博士為了驗證一下肌酸的作用，對63名運動員進行了為期五個星期的實驗。在力量訓練相同的前提下，一組運動員服用蛋白質、碳水化合物、與肌酸混合的營養(yǎng)補劑”另一組的補劑中沒有肌酸。結果肌酸組增長了2一3公斤體重（體脂不變），臥推的重量則提高了30％：另一組的臥推增長為20％，體重增加也大大少于肌酸組。

①增加肌肉量

肌酸補充劑在健美界及運動界廣受歡迎，因為肌酸能夠提高細胞中的水份，讓肌肉增大，此外亦有研究指出肌酸使衛(wèi)星細胞更活躍，提升肌肉纖維生長的速度及幫助肌肉復元。

②加強腦部對肌肉的控制

除了肌肉受惠，原來腦袋的表現(xiàn)亦因為肌酸的存在而提升，有研究證明肌酸可縮短反應時間、提升平衡力及改善心情。

③ 讓肌肉儲存更多能量

上一個問題已經說過，肌肉依靠ATP-PC進行快速及爆發(fā)性動作，不過肌肉只能儲存少于十秒肌肉收縮所需之ATP，因此ATP必須不斷補充以維持運動。過程中磷酸肌酸(PC)失去一個高能磷酸根以使ATP再次合成；因此，肌酸擔任一個能量再生者的角色，當人體于瞬間需要大量能量時，肌肉內之肌酸越多，人體便具有更大的潛在能量。

④ 增強爆發(fā)力及肌力

肌酸的補充能增加肌肉中磷酸肌酸的貯存量，提高運動后恢復期磷酸肌酸再合成速率，并縮短運動后恢復期的時間。眾多學者已證實肌酸能增強爆發(fā)力及肌力這個事實。此外，肌酸不但可令你具更強的爆發(fā)力及肌力，同時并可延緩疲勞的發(fā)生。

健身小白適合吃肌酸么？

如果你是剛剛開始健身健美訓練，沒有必要吃肌酸。因為只有進行大運動量訓練，肌酸的特殊功效才會顯示出來。肌酸更多的是針對健身的老手。初練者只要保證正常的營養(yǎng)，有規(guī)律地訓練，不吃任何補劑也會進步很快。反過來說，如果訓練水平有限，吃什么也沒用。